A garnélarák és a garnélarák kívülről hasonlítanak, mivel mindkettő tízlábú rákfélék. Ez minden olyan állatot jelent, amelynek tíz keze vagy, mondhatni tíz lába van. Ezenkívül mind a garnélaráknak, mind a garnélaráknak van külső váza, és mindkettő a tenger gyümölcsei kategóriájába tartozik. Bár sok hasonlóság van bennük, nem hasonlítanak egymásra, és különböző fajok. Lássuk, miben különböznek egymástól.

Garnélarák

A garnélarák sós vízben található, és kis méretű. Ezek drágább tenger gyümölcsei. Forralás után a garnélarák testét felgöndörítjük. A garnélarák héj szegmensei átfedik az első és harmadik szegmenst, és fehér izmaik vannak.

A fehér izmok okai a garnélarákban:

Magas hőmérsékletű: Az izmok kifehérednek, ha a hőmérséklet 35 fok vagy annál magasabb.Alacsony oldott oxigén: Ha kevés az oldott oxigén a vízben, akkor 2-3 nap múlva fehér izmok láthatók a garnélarákban.Vibriózis: Az RMS (futási mortalitási szindróma) esetében a fehér izmok egy része szereti. A nem lumineszcens VH törzs a fehér izmokat is okozza a garnélarákban.Kopoltyú probléma: A kopoltyúk elsődleges feladata az oxigén átadása az oldott vízből. Ha a kopoltyúk érintettek, a kisebb oxigénszállítás miatt a fehér izmok találhatók. A kopoltyúproblémák gyakori típusai a fekete kopoltyú, a barna kopoltyú, a vörös kopoltyú, a fehér kopoltyú, a zöld kopoltyú.Testgörcs: A magas hőmérsékletű terület testgörcsöt okozhat, ami fehér izmok kialakulásához vezethet.Ásványi anyag hiány: Egyes ásványi anyagok, például a kálium és a magnézium, ha kisebb mennyiségben vannak jelen, fehér izmokat okozhatnak a garnélarákban.WSSV: A fehér folt szindróma vírusa több testrészt érint, beleértve a kopoltyúkat is. Ha a kopoltyúk érintettek, előfordulhat, hogy az oxigén kevésbé jut át ​​a test egy részére, amely fehérré válhat.IMNV: Az Infectious Mayo nekrotikus vírusai a garnélák fehér izmait is okozzák. Néhány más vírus, például a PUNV és a microsporidian szintén a fehér izmok okaivá válnak.

Garnélarák fajtái:

Rózsaszín garnélarák:A rózsaszín garnéla elnevezést kapja, mert a héj színe rózsaszín. A rózsaszín garnélarák a Csendes-óceán északnyugati részének, Alaszkáig terjedő hideg vizében található, Japán hideg vize körül az Atlanti-óceán partján, és ez az Atlanti-óceán északi része. Ezenkívül Dél-Amerika mélyén délen is megtalálható. A rózsaszín garnélarák csodálatos édes ízű.Sziklarák:A sziklagarnélarák jellemzően melegebb vízben található, és azért kapta a nevüket, mert ezeknek a garnélarákoknak a héja nagyon kemény, akár egy szikla. Ízük homárra emlékeztet, vagy nagyon intenzív édes ízük van. Nagyon kis méretűek.Tigris garnélarák:Nagy méretűek. Azért kapták ezt a nevet, mert fekete csíkok vannak a héjukon. A tigrisrák melegebb vízben található. Nigéria partjainál találhatók. Főzéskor elvesztik a csíkok fekete színét, és rózsaszínűvé válnak, mint a hagyományos garnélarák.Fehér garnélarák:A fehér garnélarák az Atlanti-óceánon és New Yorkban található. A fehér garnélarák különböző méretűek. Ezeknek a fehér garnélarákoknak az íze édes, enyhe ízű. Főzés után színe halvány rózsaszínűvé válik.

Garnélarák

A garnélarák édesvízben található, és nagy méretű. Az emberek garnélarákot is termesztenek. Forralás után a rák teste egyenes marad. A garnélarák héjszegmensei növekvő sorrendben fedik egymást, például az első a második, a második a harmadik és így tovább. Ez a felvetés egyenes testet ad nekik.

Garnélarák fajtái:

Jumbo garnélarák:Ezek a garnélarák óriási méretűek. Egy jumbo garnéla tömege legfeljebb 200 gramm.Tengeri tigris garnélarák:Ezek a garnélarák azért kapták a nevüket, mert világossárga színűek és barna csíkok vannak rajtuk. Egy garnélarák súlya akár 30-40 gramm is lehet.Tigrisrák:A tigrisrák színe eltér a tengeri tigrisrákétól. A tigrisrák fehér színű és fekete csíkkal rendelkezik.Fehér garnélarák:Fehér színűek, és kissé úgy néznek ki, mint a fehér zselé. Kis méretűek.

Különbség a garnélarák és a garnélarák között